La vigne est une liane qui fait partie de la famille des Vitaceae,la prise en compte des facteurs température et hygrométrie permet de limiter le nombre et surtout la quantité des produits de traitement contre les maladies parasites de la vigne.

La culture de la vigne se trouve principalement dans la région orientale (nador), meknes, axe rabat/casa (bouznika skhirat), doukkalla (jadida), marrakech.