Les plantes aromatiques désignent un ensemble de plantes utilisées en cuisine et en médecine douce pour les arômes qu'elles dégagent, et leurs huiles essentielles que l'on peut extraire. Liste des plantes aromatiques:

• Coriandre
• Eucalyptus
• Fenouil
• Laurier
• Lavande
• Menthe verte
• Persil
• Romarin
• Thym